Makanan sederhana ini merupakan salah satu menu andalan. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging.
yang pasti maknyus. Daging sapi menjadi bahan utama dalam pembuatan rendang. Seperti kita ketahui bersama, daging sapi memang dapat diolah menjadi aneka macam masakan enak. Bila Anda kebetulan punya stok daging sapi dirumah, barangkali resep rendang sapi
Alhamdulillah waktu hari minggu aku ikutan submitting bareng @dkitcheners_ . Kali ini tema yang keluar…
Tampilan akhir yang diinginkan untuk mendapatkan rendang yang gurih dan otentik adalah daging yang dibalut bumbu yang pekat. Warnanya cenderung kehitaman dan kering tak berkuah.
The crucial element to successful rendang is to not skimp to the herbs and spices, and become well prepared for a long stewing approach resulting in a flavorful and tender melt in your mouth items of beef.
Siapkan daging sapi, saya menggunakan daging has dalam. Potong-potong dengan ukuran agak besar dan lebar karena daging akan menyusut drastis. Potongan besar juga akan membuat daging tidak mudah hancur kala di masak dalam waktu lama. Cuci bersih dan tiriskan.
Setelah dipotong-potong secara merata, sekarang tempatkan daging kedalam wadah dan cuci daging dengan menggunakan air bersih yang mengalir dan pastikan jika kotoran dan kuman yang ada pada daging bisa dibersihkan dengan baik.
This appears to be like Definitely tasty! This sort of a variety of spices and flavors in this article. Can not wait to present it a try!
Untuk menghindari komentar/pertanyaan yang sama atau hal yang sebenarnya sudah tercantum di artikel maka dimohon agar membaca artikel dengan seksama, tuntas dan secara keseluruhan, bukan hanya sepotong berisi resep dan bahan saja.
Aduk-aduk selama ditumis agar bumbu tidak resep bumbu rendang hangus dan matang merata. Jika minyak kurang tambahkan sedikit, karena minyak diperlukan untuk membuat bumbu matang dengan baik.
Hello YC, Should you be resep bumbu rendang daging sapi making use of more durable cuts, I'd advise a minimum of three hrs of slow simmering. When the beef is tender and you still have a good amount of sauce, you may raise the heat to decrease the sauce in a speedier pace.
Increase coconut milk and water/coconut drinking water, coupled with asam kandis/asam gelugur/black kokum/tamarind. Stir to mix properly, and bring to your boil.
Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil, supaya pada resep rendang sapi saat daging dimasak, tidak membuat daging menjadi hancur.
yep, memasak rendang memang kudu dalam jumlah banyak sekalian karena lama dan bumbunya segambreng hehhehe. Lebaran kemarin masak rendang sampai pegal banget kudu ngaduk terus menerus.